MAGYAR LIBAMÁJ SZÖVETSÉG KLASZTER

A Magyar Libamáj Szövetség legfőbb célja a magyar libamáj, illetve hízott máj ismertségének és marketing támogatottságának a növelése és elmozdulás a jelenlegi alapanyag termeléstől és értékesítéstől a feldolgozott termékek főként export piacokra való értékesítésének irányába. Munkájuk nem csak a hazai termelők érdekeit képviselni, hiszen szövetségük a tejes termékpálya szereplőinek érdekképviseletét tűzte ki céljául az integrátoroktól, a töméssel foglalkozó gazdáktól és a feldolgozóktól kezdve, a vágóhidakon és a kereskedőkön át egészen a libamájból készült finomságokat értékesítő éttermek tulajdonosaiig. A hízott libamáj egy hungarikum, egy olyan nemzeti érték, amelyre nem csak vigyázni kell és óvni azt, hanem meg is kell mutatni másoknak.